België staat bekend voor zijn chocolade en zijn bier, maar ook en vooral voor zijn wafels! De Luikse wafel met parelsuiker is de bekendste telg. Volgens de legende werd het recept bedacht in de 18e eeuw door de chef-kok van de prins van Luik …

Gofrino geniet naam en faam sinds 1930 (familie Geurts) en is gevestigd op de funderingen van een historisch pand van een Luikse familie. Ook vandaag nog maakt Gofrino zijn Luikse wafels volgens het aloude recept en de regels van de kunst, en zoekt het nieuwe afzetmarkten.

Tevredenheid, transparantie en vertrouwen zijn waarden die tot ons DNA behoren en centraal staan in de relatie met onze klanten.
Ons team deelt dit engagement. Het bepaalt onze beslissingen, onze eisen en onze evolutie in al wat we ondernemen. Elke medewerker engageert zich om de principes van het kwaliteitscharter toe te passen:

• De beste ingrediënten voor authentieke wafels

Op dit punt is het engagement van Gofrino duidelijk en formeel. We gebruiken voor onze recepten natuurlijke en met zorg uitgekozen ingrediënten (bloem, echte boter, verse eieren, natuurlijke gist, …) om een onberispelijke kwaliteit te verzekeren. We garanderen dat onze producten geen additieven, bewaarmiddelen, kleurstoffen of ggo’s bevatten.

• Een gecontroleerd productieproces

De verschillende productiefases, de verpakkingen en de bewaartechnieken worden in real time regelmatig gecontroleerd om de onberispelijke kwaliteit van onze verse of diepvriesproducten te garanderen.

• Streven naar uitmuntendheid

Onze medewerkers zijn gedreven door de gemeenschappelijke passie voor hun werk, door hun ambitie om kwaliteit te leveren en hun vakkennis door te geven, door menselijke beleving. De ervaringen die ze elke dag delen, vormen de basis en het cement van de waarden van ons bedrijf en van de mensen die er werken. Hun enige ambitie is onze klanten producten van de hoogste kwaliteit bieden.

• Strenge normen

Kwaliteit en voedselveiligheid zijn van cruciaal belang voor ons.
We engageren ons om producten te leveren op een hygiënische manier, volgens de juiste productiemethodes en met respect voor de richtlijnen van onze klanten. Labels: FDA – IFS (Highest level) – BRC (Grade AA) – PLMA & ITQI (2 gouden sterren).

Milieu

We werken elke dag met zorg voor het milieu en beperken onze ecologische voetafdruk.
Onze doelstelling is de bestaande methodes ook in de toekomst verder toe
te passen en onze voetafdruk permanent te evalueren in elke fase van het productieproces van onze wafels. Continue verbetering is absoluut noodzakelijk om de ontwikkeling en prestaties van ons bedrijf te garanderen, met respect voor het milieu.

Energie :

We voeren een energie-audit uit van de hele fabriek en meten regelmatig het verbruik per productielijn om ons totale energieverbruik te drukken.

Afval :

We nemen elke dag nieuwe initiatieven en projecten om onze afvalproductie te verlagen.

Afvalwater :

We optimaliseren de schoonmaakcycli om 5 % minder afvalwater te produceren.

Verpakking :

We bestuderen nieuwe individuele en andere soorten verpakkingen om meer recycleerbare materialen te gebruiken.
We gebruiken minder plakpapier om verpakkingen dicht te kleven.

Neem contact met ons op